若厨排烟系统设计不合理,不仅会影响到厨房工作的正常开展,还会危害到人体健康,有效的排烟系统很重要。
小型餐饮的后厨排烟是根据完整的设计、风机的大小、烟罩的先进程度,油烟的处理技术,以及配套的灭火和燃气保护等一系列,*后包括末端的净化器和风机,都有很严格的规定和要求。需要根据现场的情况进行勘察和设计,为您提供一个良好的解决方案。
设计要点:
01.厨房排烟管道的水平不宜太长,一般水平*远距离不应超过12-18mm,需要有一定的皮肤,水平末端设有活动接头,以方便清理油垢。排风速度按照规范不得低于10m/s,以防风速度过低的油附着于烟道上,接排风罩的支付按应设有风量调节阀。
02.饭店厨房排烟设备要求其外型美观大方,排烟效果好。
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